Thomas schreibt gestern über Eis zubereiten ohne Eismaschine, den Beitrag fand ich sehr interessant, meine Eismaschine hat leider den Geist aufgegeben und das letzte Eis war leider alles andere als cremig. Das ist ja das Problem mit den Eiskristallen, wenn man die Eismasse in den Tiefkühler stellt und einfach gefrieren lässt,dann sind die Eiskristalle zu groß und das Eis wird einfach nicht cremig. (weiterlesen…)
Bananenblätter kaufe ich in der Regel immer am Viktualienmarkt in München. Mein Händler hatte diese Tage nur keine mehr und eine neue Quelle hat sich spontan nicht aufgetan. (weiterlesen…)
Das ein oder andere hab ich von peperita.com schon nachgekocht, leckere Rezepte - vor einigen Tagen habe ich die neue Seite entdeckt und ich muss sagen, die Seite sieht großartig aus.
Thomas schreibt heute einen interessanten Beitrag über Acrylamid in Lebkuchen. Da kommt einem ja das zittern unterm Weihnachtsbaum. Na ja, hätte mir nicht gedacht, dass die Bio- Lebkuchen so schlecht abschneiden im Vergleich zur Industrie Ware. Lieber mal selber Backen diese Lebkuchen und, ja genau, schön langsam ausbacken! Gruss eure Annemarie
Meine beste Freundin tut es, meine Nachbarin, mein Mann fast jeden Abend - Gehirnjogging ist so scheint mir ein neuer Trend. Da ich nicht Nintendo abhängig werden möchte hab ich mich mal im Web umgeschaut, was da so geboten wird. Dabei entdeckt: Gehirnjogging kostenlos online spielen. Eine super Alternative die einfach mal zwischen einem Meeting ein wenig (sinnvolle) Abwechslung suchen. Wünsche viel Spass, Joggen kann richtig Spass machen!
heute entdeckt: yousecret.net - sehr interessant, wie die Leute Ihre intimsten Geheimnisse online stellen. Teilweise schmutzig, teilweise hoch interessant. In jedem steckt wohl ein kleiner Sadist? Jedenfalls eine Webseite der neuen Art - anonym kann ich so alle meine Geheimnisse los werden, wenn ich das auch will. Es bleibt also jedem selbst überlassen - zum stöbern, lachen und staunen jedenfalls immer wieder einen Blick wert! Gruß Annemarie
Unser Chefkoch schreibt heute über eine neue Webseite, hab ich gerade über das Feed rein bekommen: Youmemo.net - die Community für den eigenen, Eintrag auf ewig. Hab mir das ganze gleich mal angeschaut. Gerade der Bereich Zitate und Rezepte wird ja immer wieder von seltsamen Webmastern aufgegriffen, die einem dann ein Abo verkaufen wollen, ohne dass man das als User merkt. Jetzt hab ich mir die Arbeit gemacht und die Youmemo.net Seite aufmerksam durchgesehen. Alles übersichtlich und keine meterlangen AGB´s oder Nutzungsbedingungen. Die Zitate können direkt und kostenlos eingesehen werden. Die Übersicht ist gut und die Zitate Sammlung einen Blick wert. Wenn ich da so hineinklicke, da könnte ich stundenlang lesen und neues entdecken. Gerade die Zitate aus dem kulinarischen Bereich sind spitze. Die Idee “Ewiger Eintrag” finde ich auch super, da kann ich dann gleich mal das wichtigste ablegen. Werde mir das heute am Abend nochmal genauer anschauen… Gruß und einen schönen Tag wünsche ich Euch!
Die Kürbiscremesuppe sieht auch super lecker aus, hab ich für morgen auf den Speiseplan geschrieben. Ich hoffe ich bekomme alle Zutaten und auch den Kürbis in der richtigen Größe. Werde gleich morgen um die gleiche Zeit berichten. Freu mich schon auf das Rezept Kürbiscremesuppe schönen Abend!
Der Kürbis schmeckt lecker, baue den Kürbis auch gerne in meine afrikanischen Rezepte ein. Jetzt ist wieder Kürbiszeit und da hab ich einen Beitrag gefunden, dazu viele leckere Rezepte. Schaut mal auf Kürbis und Grüße an den Chefkoch im Blog dort.
Von einem angenehmen Angelausflug zurück habe ich heute beschlossen mal wieder einen Beitrag zu verfassen. Rund um München gibt es viele sehr gute Anglerseen und unser Wochenende war sehr erfolgreich. Jetzt werde ich einen der gefangenen Karpfen gleich mal als Karpfen blau zubereiten. Dabei habe ich noch weitere Rezepte für Karpfen blau gefunden. Mal sehen welches Rezept besser ist.
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