Eis zubereiten
Thomas schreibt gestern über Eis zubereiten ohne Eismaschine, den Beitrag fand ich sehr interessant, meine Eismaschine hat leider den Geist aufgegeben und das letzte Eis war leider alles andere als cremig. Das ist ja das Problem mit den Eiskristallen, wenn man die Eismasse in den Tiefkühler stellt und einfach gefrieren lässt,dann sind die Eiskristalle zu groß und das Eis wird einfach nicht cremig. (weiterlesen…)