ich habe letztens Ihren Lammeintopf probiert und der ist sehr gut gelungen…mmmmh:))
Außerdem habe ich hier einige interessante Sachen bezüglich der einzelnen Zutaten gelesen…wirklich eine nette Zusammenstellung!
Allerdings möchte ich Sie auch auf etwas hinweisen: wenn Sie mit soviel Engagement und Begeisterung der Kochkultur aus afrikanischen Ländern ein Forum bieten wollen, wäre es hilfreich wenn sie der Vielfalt auch Rechnung tragen würden…oder zumindest niht so arg vereinfachen!
Ich habe mir nicht alles angeschaut, aber doch mit Schrecken festgestellt, dass sie z.B. Afrika als Land bezeichnen…tatsächlich besteht Afrika aus vielen Ländern, die sich sehr voneinander unterscheiden. Es ist wichtig dies deutlich zu machen weil sich sonst Klischeevorstellung unnötig in den Köpfen der Menschen halten.

Liebe Grüße,

Sogoma