Gemüse und Früchte zu kombinieren, das ist keine alltägliche Sache. In diesem Rezept werden die Papaya und Karotten verhairatet und diese Kombination schmeckt mit Cous Cous ausgezeichnet. (weiterlesen…)
Rezept für 2 Personen
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Zutaten:
4 Stück hart gekochte Eier, 1 Zwiebeln, 1 Stück Knoblauchzehe, 4 Stück Tomaten, 2 Stück Avocados, Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer, brauner Zucker.
Zubereitung:
Tomaten und Eier in dünne Scheiben schneiden und fächerförmig auf zwei Teller auflegen. Avocado würfeln und in die Mitte des Salates legen, Die Zwiebel über den Salat hobeln. Knoblauch fein gehackt mit reichlich Zitronensaft, Salz, Pfeffer, etwas Zucker und Olivenöl verrühren und über den Salat gießen. Guten Appetit.
Rezept für 2 PersonenZubereitungszeit ca. 35 MinutenZutaten:3 Tomaten, 3 gemischte Paprikaschoten, 1 Knoblauchzehe, 1/2 Salatgurke, Salz, Pfeffer, Chili, Paprikapulver, Koriander frisch, Olivenöl und Zitronensaft.Zubereitung:Gemüse und Kräuter abwaschen, alles klein schneiden und in einer Schüssel bereit stellen. Den Salat mit Salz, Pfeffer, etwas fein gehacktem Chili und Knoblauch, etwas Paprikapulver sowie Olivenöl und Zitronensaft abschmecken und mit frischem Fladenbrot servieren.
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